L’ube en poudre transforme en quelques secondes un verre de lait ou une boisson végétale en préparation violette au goût doux, légèrement vanillé et naturellement gourmand. Mais derrière sa couleur spectaculaire se cache surtout un tubercule appelé Dioscorea alata, traditionnellement consommé dans plusieurs régions d’Asie. Sa teinte pourpre attire l’œil, tandis que son profil nutritionnel … Read More “Bienfaits de l’ube : les vertus santé de cette boisson violette” »
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